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몸이 허 할 때 종종 들리는 구로 장어집
요즘 귀찮다고 안내어주는 장어집이 많은데
장어뼈튀김은 장어집의 기본이 아닌가 싶다
비싼 몸값 자랑하는 장어는
한잔한점의 공식이 성립되기 때문에
중간에 씹을거리가 절실히 필요하다
바다장어와 달리 깊고 진한 육즙과
부드러운 풍미가 인상적이였던 명가민물장어
마무리 장어탕 또한 일품
잘 먹고 갑니다
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