고등어회3 제주바당 - 고등어회 은갈치회 전문점 제주바당 서울 종로구 종로14길 16 2층 02-734-1688 종로 귀금속센터 다이아 3부 가격 대략 70~100 사이 등골이 휘어짐을 느끼며 주린배를 채우기 위해 터벅터벅 발걸음을 옮긴다. 위험을 무릅쓰고 입장한 종각 젊음의 거리 먹자골목에 위치한 제주바당 고등어회와 은갈치회를 전문으로 하는 서울에 몇 없는(사실 찾아보면 많지만) 고마운 업장이다. 역시나 간만에 접하는 고등어회와 갈치회의 식감은 말잇못 정도로 감동적이었다. 물론 제주 현지에서 만큼의 휠은 아니지만 고등어회 특유의 고소함과 담백함 비린맛 전혀 없는 갈치회의 식감은 그저.. 또한 플레이팅과 비주얼은 감탄을 자아낼 만큼 노력과 정성이 들어가 있었다. 다만 참기름과 참깨로 만든 고등어밥 자체를 모른다는 것은 나에게 꽤나 큰 충격으로 다가왔다.. 2021. 1. 14. 서울에서 고등어회를!? 영등포 광명수산에서 만난 고등어회와 제철 맞은 석화 광명수산 서울 영등포구 영신로32길 29 02-3667-8833 영등포 타임스퀘어에서 볼일을 본 뒤 1년 전 방문할 당시 매진되어 먹을 수 없었던 고등어회를 먹기 위해 광명수산을 다시 찾았다 혹시 오늘도 물량이 소진되었을까 살며시 문을 열고 여쭈어 본다 있어요~ 럭키~ 오늘이 장날이다 자리를 잡고 예전과 다름 없는 인테리어에 문득 세상무상을 느끼며 흐리멍텅 석화와 고등어회를 주문한다 기본찬과 개인장비가 셋팅 되고 쏘맥한잔 말아 시원하게 들이키니 제철 맞은 석화 한판이 등장한다 시즌 첫 석화의 아름다운 자태를 감상하는 것도 잠시 요즘 뉴스에서 유행한다는 노로바이러스의 위험성에 멈칫.. 설마 나도..? 라는 생각에 선뜻 손길이 가지 않는다 는 구라다 응당 다진마늘과 고추가 없기에 이모님께 따로 청하여 하나하.. 2020. 12. 18. 오늘회 고등어회 배달 후기 제주한달살기 후유증을 극복하기 위해 고등어회를 주문했다 택배 배달 최강국 자랑스러운 우리 대한민국 수산시장전문인 인어교주해적단도 좋지만 오늘 저녁 간단히 회 한사라 하고 싶다면 오늘회가 제격 오늘은 심플하게 고등어회만 준비했다 나머지 재료는 집에서 충분히 공수가 가능 고등어는 위와 같이 마른김에 싸먹는 것을 강추한다 제주 한달살기할 때 무려 6번을 먹었지만 아직도 그 맛에서 헤어나올 수가 없다 물론 제주에서 만큼의 그 감동적인 식감은 느낄 수 없지만 서울 한복판에서 이런 신선한 고등어를 즐길 수 있다는 것에 그저 감사할 따름이다 회 좋아하시는 분들은 오늘회 나쁘지 않다 생각됩니다 킹왕짱 고등어회 2020. 10. 14. 이전 1 다음
