스시히라3 구로 신도림 스시 오마카세 스시히라 구로 신도림 스시 오마카세 스시히라오랜만에 들린 오마카세 전문점 스시히라 합리적인 가격에 스시오마카세를 즐길 수 있는 동네 몇 안되는 고마운 업장이다 사실 간만에 종각 갓덴스시에서 회전초밥을 즐기려 했으나 코로나로 인한 거리의 압박으로 급선회했다 갓덴스시가 그립긴 했으나 결국은 옳은 선택이었다고.. 스시히라의 스시오마카세는 44,000원이라는 저렴한 가격에 미들급스시야를 표방하는 메뉴와 구성으로 오마카세 입문자분들에게는 매우 합리적인 업장이라 생각된다 빠는 건 이정도로 하고.. 금일은 전복내장소스를 겯들인 전복찜이 나오지 않아 테라와 함께한 스타트가 조금은 아쉽게 다가왔다 하지만 개인사시미의 숙성도와 감칠맛은 여느때 보다 좋았고 초밥의 식감도 나쁘지 않았다 다만 개인적인 취향으로 샤리(밥)를 조금 따뜻하.. 2020. 10. 23. 구로 스시히라 - 가성비 좋은 스시오마카세 하루 걸러 하루 땡기는 맛있는 스시 신도림 스시히라 스시오마카세 구성을 소개한다는 핑계로 친한 후배와 디너 약속을 잡았다 보리차와 함께 각잡힌 기본셋팅 무서울 정도로 더워지고 있는 날씨에 센스 있게 대령해준 에어쿨러 냉풍기 시원하게 말아재낀 식전 맥주 한잔 따뜻한 죽과 튀긴명태샐러드로 속을 덮여주고 입맛을 돋궈주니 그제서야 시야가 넓어지며 눈에 들어오는 홀의 모습 전복내장을 소스로 만들어 낸 전복찜 기가 막히게 맛이가 있다 상큼하고 깔끔한 해삼초회 매일 구성이 바뀌는 개인사시미 8피스 금일은 광어 참치 숭어 참돔 조합 적당히 숙성되어 차진 식감 자랑한다 1차 초밥 5피스 갑오징어 숭어 참치 피조개 광어 초밥과 함께할 따뜻한 미소시루 식감 좋은 오늘의 베스트 초밥 갑오징어스.. 2019. 5. 29. 신도림 스시히라 스시오마카세 새로운 동네에 거주하게 되면 가장 먼저 하는 일 맛집 찾기 그 중 꽤나 마음에 드는 스시집을 발견했다 목조로 된 분위기 있는 외관과 다찌 테이블 룸으로 구분되어 정돈된 실내 무엇보다 주인장의 사시미 솜씨는 근방의 횟집과 비교 불가 수준 미들급 스시야답게 부담 없는 가격과 즉석에서 쥐어주는 초밥 또한 깔끔하다 허나 의외로 웹 상에서의 평점은 별점 테러 수준으로 좋지 아니 하는데 별점 몇개 보고 식당 평가는 금물 일단 부딪혀 보기로 늦은시간의 첫방문 모듬사시미 중(5만원) 광어 참돔 참치 방어 연어 갑오징어 문어숙회의 조합 커다란 접시에 꽃이 피었다 겉보기에도 화려한 숙성된 사시미의 감칠맛과 넉넉하게 썰어낸 사이즈에 엔돌핀 상승한 날 죽과 샐러드가 기본적으로 제공되지만 간만에 만난 친우와의 반가움.. 2019. 5. 8. 이전 1 다음
