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영종도 을왕리 횟집 어부네어시장 꽃게찜 강추
가을바람 쐬러 또다시 들린 을왕리
이곳에 왔다면 응당 조개구이나 회먹방이 대세
그러나 가을철은 숫꽃게가 제철이 아닌가
가득 들어찬 살밥의 부드러움과 단맛이 그리워
도착 직후 바로 어부네로 향했다
4계절 나는 식자재가 아니므로 메뉴판 꽃게의 가격은 싯가
물어보니 6만원이고 먹을만치 많이 내어 주신단다 ㅇㅋ 콜
찌는데 시간이 좀 걸렸지만 시원한 맥주 한모금에
창밖의 을왕리해수욕장 바다 풍경을 감상하니
오래 걸리지 않아 테이블에 그 모습을 드러낸다
처음 한마리는 직접 손질을 해주시는데..
오잉?? 게에 알이?? 가을철 꽃게는 숫놈인데!?
그런 줄로만 알았는데 암케도 같이 잡힌단다 하하
살집도 꽉 찼고 알도 들었고 내장도 실하니
뭐 그런가보다 하고 쿨하게 태세전환
주린배를 채우는게 급선무
하지만 갑각류를 섭취할 때에는
껍질이 날카롭기 때문에 흥분은 금물
경건한 마음으로 하나하나 해체해
그 본연의 맛을 음미한다
결론은...
대 박 추 천
가을철(9-10월)은 조개구이 회 해물칼국수
이런거 드시지마세요
걍 꽃게찜 드세요
믿고 걍 드세요
정말 강추합니다
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