연어광어1 구로디지털단지 니와스시참치 회초밥배달(feat.고르도&메독와인) 1박2일 맴버쉽트레이닝을 마치고 돌아오는 길 무언가 아쉬워 조심스레 낮술을 제안한다 역시 술꾼들 거절이란 없다 방향을 틀어 IFC몰에 입성 각자 먹고 싶은 와인을 겟한 후 무엇을 곁들일까 고민하다 니와스시참치에 주문을 넣는다 장성스레 포장하여 배달된 광어+연어 셋트와 특초밥 카프리 한병으로 간을 예열한 뒤 본격적인 와인 시음에 나선다 스페인산 화이트와인 고르도와 프랑스 보르도산 레드와인 메독 신선한 과일향이 은은하게 느껴지는 지극히 주관적인 취향으로 고른 고르도 맛과 향이 강하지 않아 생선회와의 조합이 좋다 오래전 한번 맛 보았던 메독은 풀 바디감에 가까운 묵직함과 꽤나 강력한 탄닌을 보유하고 있어 드라이한 와인을 선호한다면 나쁘지 않은 초이스라 판단된다 저렴한 편은 아니지만 양과 질을 생각한.. 2019. 7. 19. 이전 1 다음
