익선동 맛집 - 우아한날 우아하게 호주산 와규

아픈 너의 목소리에 급히 연차를 쓰고 너에게 달려가

병원에서 마주한 창백한 얼굴은 애써 웃지만

그 웃음이 더욱 더 내 마음을 후벼파네

옆에 있지만 해줄 수 있는 게 없어

내 무력함에 자책하고 분노해

제발 별 일이 아니기를

제발 아프지 않기를

신께 기도해

대상포진





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집 앞까지 바래다 줬지만 정말 미안해
그래도 할 건 해야 하잖아





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대학병원의 심적 우울함을 날려버리고
곧 돌아올 우아한 날을 위해






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식전 쏘맥 한잔
치얼스 ㅋ





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양파와 생와사비를 위시한 개인셋팅
참으로 반가운 생와사비의 존재





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단촐 하지만 있을 건 다 있는
특히 명이나물에 눈길이 가는 기본찬





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아름다운 마블링
와규모듬구이 6.9만원





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왼쪽부터 치마살 삼각살 갈비살
의 구성으로 600그램

삼겹살도 1만원 이상인
요즘 물가에 비하면

100그램당 만원이 조금 넘는 합리적인 가격에
질 좋은 호주산 와규를 만날 볼 수 있다





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대망의 첫 스타트는
그나마 마블링이 적은 삼각살부터





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1차 집도는 직원분이
정성껏 구워주신다






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새송이버섯과 양파까지 모두
내 스타일대로 깍뚝썰기

오버쿡 방지를 위한
세심한 배려까지

두번째 방문이지만
무언가 더 스타일리쉬해진 휠





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처음은 소금만 살짝
두번째는 생와사비 올려

쥬이시한 육즙과 고소한 육향이
오늘 나의 노고를 치하 한다





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공깃밥을 시키지 않아도
기본적으로 제공되는 된장찌개

풍성한 내용물과 차돌박이의 영향으로
구수하고 진한 국물이 맛이가 좋다





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계속된 먹방에 어느덧
소주 세병을 비우고

지글지글 와규 익어가는
맛있는 소리에 네병을 아도친 뒤

 

 

명이나물과의 콜라보로
즐거운 식사에 마침표를 찍는다





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종로3가 포차거리
산낙지는 어디에? 로 마무리

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우아한날
서울 종로구 돈화문로11길 18
02-765-4223