[종로정육식당]종각 역대급 가성비 고깃집

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종로정육식당 종각점
서울 종로구 종로14길 20

종로정육식당

축산물 등급확인서

국내산 돼지특수부위를 취급하는 곳

상차림비 1인 2,500원

고기 맛있게 먹는 법

종로정육식당 차림표

처음 밑반찬은 서빙 모자란 것들은 셀프바에서 직접 공수

그냥 상추는 처음부터 가져다 먹어야하네

간만에 낮술 쏘맥으로 시작

돼지특수부위 600그램 16,500원 왼쪽부터 뽈살 가브리살 천겹살 꼬들살로 구성

뽈살부터 시작

쫄깃하는가 싶더니 예상외로 부드러운 식감에 화들짝

주린배를 채우기 위해 선주문한 비빔냉면

아.. 면이 오버쿡되서 흐물흐물 슬라임 먹는 느낌 ㅠ

천겹살(항정살)

살코기에 있는 지방층이 천겹 쯤 있는 듯 보인다고 붙여진 이름이란다

이름은 무언가 있어 보이지만 걍 항정살맛

느끼한 항정살은 깻잎장아찌와 찰떡궁합

통으로 구운 새송이버섯

가브리살(등겹살)

상대적으로 기름기가 적고 담백한 느낌

꼬들살(목덜미살)

쉽게 말해 지방기 적은 목살부위

소화를 위해 청계천 산책으로 마무리

카카오맵 평점만으로 별 생각 없이 들어간
종각 젊음의 거리의 한 고깃집.
입간판이 너무 많거나 외관을 잔뜩 치장한 업장은
개인적으로 기피하는 경향이 있으나,
무언가에 홀린 듯 마음을 내려 놓고 입장하게 된다.
(사실은 우설이 먹고 싶었으나 파는 곳이 없어서ㅠ)

축산물 등급 확인서를 게재한 것은
그만큼 고기에 대한 자부심이 있는 듯 보였고
히말라야핑크솔트와 갈치속젓을
함께 내어주는 고깃집은 흔치 않은데
손님 입장에서는 굉장히 만족스러운 부분으로 다가왔다.

인당 상차림비가 있는 것이 흠이였지만
모자란 반찬과 상추 같은 야채를
마음껏 후리기엔 나쁘지 않았고,
더불어 고기 가격이 워낙에 착해서
상차림비용은 그다지 신경쓰이지 않았다.

얼마지나지 않아 서빙된 돼지특수부위는
뽈살 가브리살 천겹살 꼬들살로 구성
뽈살(관자놀이살)은 처음엔 쫄깃한듯 하더니
이내 부드럽게 씹히며 고소하니 꽤나 맛이 좋았다.

허나 허기짐에 선주문한 비빔냉면은
면이 심하게 심하게 익혀 나와
마치 슬라임을 잡아 먹는 듯한
물컹거리는 느낌에 대 실망.. 아웃..

그러나 아삭하고 기름진 천겹살(항정살)
상대적으로 기름이 적고 담백한 가브리살(등겹살)
고소한 식감에 지방이 꼬들했던 꼬들살(목덜미살)
2만원이 채 안되는 가격에 비해 성능이 워낙에 좋아
사소한 불만족 따위는 대수롭지 않게 여겨졌다.

고기와 술 음료 냉면을 포함한 가격은 4만원
이정도의 고기 퀄리티와 서비스 셀프바..
와.. 이게 가능 한건지..

이 정도의 가성비는 실로 오랜만에 느끼는 터라
계산을 하고 나오면서도 이게 맞나..?
라는 의구심이 들었다.

대단히 만족스러운 고기디너
계산까지 친절하게 해주시는 사장님
오늘도 마딧게 잘 먹고 갑니다.