신길동 홍어명가 배달 - 집에서 즐기는 국내산 홍어삼합

치킨 피자 닭발 회 해물찜 매운갈비찜
으로도 채울 수 없는 타는 듯한 갈증

무언가 부족한 입맛을 채우기 위해
짱구를 굴리고 굴려 도달한 나만의 솔루션



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두둥..!
홍어삼합

신길동 홍어거리에서 유명한 홍어명가의
국내산 홍어삼합 1인(33,000원) 주문

4,000원이라는 적지않은 배달팁에 살짝
망설이기도 했지만 해답은 이미 나와 있다

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배달이지만 나름 정갈하게도 담아 내었다
요청사항의 고추소금과 마늘 많이도 콜

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외산에 비해 다소 높은 몸값을 자랑하지만
국내산 홍어를 선호하는 이유는 명확하다

때깔 향취 맛 식감
모든 것이 월등하기 때문

몇점 되지는 않지만 사실 3,3만원이라는 가격에
이정도 양의 국산홍어라면 가성비 갑이라 할 수 있다

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앞다리살이 아닌
삼겹 수육이란 것도 만족

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픙성한 미나리와 마늘 고추

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묵은지와 서비스 홍어무침

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엄마 미안.. 여기 김치가 더 맛있..

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양이 적지 않을까 하는 불안감을 커버하는
새콤한 홍어무침까지 완벽하다

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스타트는 고추소금에 콕 찍어
홍어 고유의 맛을 음미한다

코끝을 찌르는 알싸한 암모니아의 향에
무척이나 만족스러운 듯 스을쩍 올라가는 입꼬리

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수육 또한 잡내 하나 없이
구수하니 깔끔하다

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묵은지와 수육 홍어 조합의 삽합은
말이 필요없는 참된 이치

사뭇 누가 개발했는지
궁금해질 정도

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일탈 아닌 일탈.. 현실은 너저분하지만
지금 이 순간 만큼은 세상 부러울 것 없다 ~.~



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홍어명가
서울 영등포구 신길로 200-20
02-844-4244